Martínez Martín, A. F., & Manrique Corredor, E. J. (2014). Alimentación prehispánica y transformaciones tras la conquista europea del altiplano cundiboyacense, Colombia. Revista Virtual Universidad Católica Del Norte, 1(41), 96–111. Recuperado a partir de https://revistavirtual.ucn.edu.co/index.php/RevistaUCN/article/view/468