GIRÓN-RESTREPO, G. A.; SALAZAR-VILLEGAS , B.; ESPINOSA-RATIVA, C. E.; LOPEZ MALLAMA, O. M.; GONZÁLEZ-DUARTE, R.; AFANADOR-RODRÍGUEZ, M. I. Problemas sociales de la nutrición y dietética: desafíos para el diseño curricular en un estudio de caso . Revista Virtual Universidad Católica del Norte, [S. l.], n. 77, p. 76–90, 2026. DOI: 10.35575/rvucn.n77a4. Disponível em: https://revistavirtual.ucn.edu.co/index.php/RevistaUCN/article/view/1830. Acesso em: 26 ene. 2026.